不做生鲜电商是等死，做生鲜电商是找死

SIG 实际上是最早投资新鲜电子商务的机构之一，并于2012年开始布局。对于电子商务来说，新鲜食品的一个特点是频率特别高，用户行为特别容易培养，消费行为特别普遍，几乎所有用户都需要新鲜的电子商务。

正因为如此，生鲜电子商务才有这样一句话：不做生鲜电子商务就是等死，但做生鲜电子商务就是找死。你为什么这么说？生鲜电子商务是消费频率最高、用户粘性强、品类可扩展性强的代名词。然而，生鲜电子商务对产品采购、运输、储存和分销的整合能力有很高的要求，因此生鲜电子商务极大地考验了企业家整合供应链的能力。

就供应链的整合而言，目前市场上能够整合的平台并不多。从这个角度来看，它是一片蓝海。但从另一个角度来看，许多新鲜电子商务公司来自消费者 C 端切入，从第三方采购、营销到物流配送，可以说做的是最后一公里，甚至把最后一公里的物流都外包给第三方的机构，因此在过去一年我们目睹了这片红海的形成，大量创业者涌入这个领域。

目前生鲜 C 终端流量客户获取模式相对成熟，第三方物流系统相对发达。在不考虑产品本身质量（实际上是新电子商务最重要的环节，与供应链高度相关）和补贴成本（是否可持续、有利可图）的情况下，基本实现了产品的相对标准化。补贴和无成本在过去一年也达到了白热，所以新鲜 C 突然变成了红海。然而，从长远来看，新鲜电子商务的整合是最重要的。只有高度整合供应链，才能真正保证产品的质量，控制成本，更快地交付给消费者。

C 端补贴不能长期维持。虽然补贴可以在短期内创造良好的需求，但它不能保证带来良好的用户体验。App 从产品质量到物流服务再到供应链整合，真正的生鲜电商想象空间大，工作量大！

由于这是一个消费升级的过程，电子商务平台的成功需要产品标准化或服务流程标准化，这对新的电子商务平台提出了更高的要求。

消费升级的满意度在很大程度上反映在体验升级上。体验升级投射到新鲜电子商务是如何通过互联网体验和满足这些高频新鲜需求，不仅包括营销和最后一公里。如何实现这些不标准的产品能够产生标准化的产品和服务体验？供应链和价值链的重组并不比客户端的重要性弱。

生鲜电子商务有两种主要模式，一种是京东自营模式，另一种是阿里平台匹配模式。未来是自营模式还是匹配交易？

我认为这两种模式将在很长一段时间内共存。自营模式本身就是保证高质量和高体验的手段，当然伴随着较高的运营成本。平台模式通过构建生态系统来建立信誉和保证，充分挖掘了不同交易主体的热情和优势。

虽然最近新鲜市场出现了一些负面消息，但我认为新鲜电子商务不是太多，而是太少。仍在完善的商业模式需要进一步改善用户体验，等待教育和培训 C 端用户不仅是消费升级的渐进过程，也是行业变革的过程。因此，未来生鲜电子商务的机会应该非常巨大。

随着消费升级，新鲜电子商务在未来五年将取得巨大成就。从高频和刚性需求到周边地区，围绕这些用户的核心需求，需求将逐渐显现。因此，我对新鲜领域的创业机会非常乐观，也对消费升级带来的机遇持乐观态度。新鲜电子商务将是未来整个电子商务领域的里程碑机遇。这也可能解释了为什么阿里巴巴和京东在过去三年里大力布局新鲜食品，并希望在这个地方找到突破。