生鲜电商发力建设物流体系

随着行业的快速发展，新鲜电子商务已经进入了行业重组期。一方面，大多数企业面临着利润压力，另一方面，新鲜电子商务深受资本的追捧。如何在这种情况下脱颖而出？物流建设已成为一个必要的地方。目前，新鲜电子商务已努力建设物流体系，优化物流链，提高物流配送能力，以更好的消费体验占领市场

根据中国电子商务研究中心最近发布的数据，2016年国内生鲜电子商务总交易额约900亿元，比2015年增长80%。预计2017年整体市场规模将达到1500亿元。然而，另一项数据显示，中国4000多家生鲜电子商务企业中，只有1%盈利，4%持平，88%亏损，其余7%亏损巨大。据不完全统计，去年，14家生鲜电子商务企业宣布破产。

与此同时，资本市场仍在抛出橄榄枝。近日，生鲜平台易果生鲜宣布获得天猫3亿美元D轮融资。包括腾讯在内的每日游仙此前获得了1亿美元的融资。据统计，仅2016年，生鲜电商市场融资总额就达到近60亿元。

业内人士认为，生鲜电子商务正进入洗牌期，生鲜物流水平已成为最关键的竞争因素。

行业格局逐渐清晰

天猫投资易果生鲜食品，利用其安鲜达为天猫超市提供配送。京东还邀请国际物流企业雅玛多为其提供生鲜冷链技术和服务咨询。中国电子商务研究中心主任曹磊表示，随着阿里巴巴和京东的进入，生鲜电子商务领域的市场格局逐渐明朗，形成了两超多强的格局。两超是指阿里巴巴和京东。多强是中粮购买网络、原生活、爱鲜蜂、日常生活等平台。

互联网巨头的进入提高了行业门槛。新鲜供应链的投资成本很高。以冷冻、冷藏、恒温等不同温度储存类别的新鲜仓库为例，3000平方米的年租金为500万至1000万元，冷藏保温车的价格是普通货车的两到三倍。

独立电子商务分析师陆振旺表示，随着传统电子商务类别的饱和，电子商务竞争正在向包括新鲜食品在内的困难领域发展。曹磊还认为，新鲜食品是回购率最高、市场想象空间最大的类别，值得深入布局。

因此，业内人士认为，在阿里巴巴和京东的推动下，随着仓储冷链物流技术的提高、标准化程度的提高和用户渗透率的提高，2017年将是生鲜电子商务整个产业链成熟的起点，洗牌后生存的企业将迎来爆炸性增长。

仓储前移配送提速

天猫快速消费品业务组负责人静杰正在发表演讲。天猫超市运营总监邵雄在天猫超市下了订单。就在30分钟后，快递到达会场，静杰仍在舞台上。

这是天猫超市在安鲜达供应网络的帮助下推出的最新配送服务一小时。据静洁介绍，北京有36个细分区支持该服务，其次将扩展到数百个区域。

阿里巴巴和JD.COM给行业带来的重要变化之一是网上新鲜的即时消费，即用户下单后快速收到商品的购物体验。B2C电子商务，配送至少需要3个小时，这对于购买蔬菜和烹饪的消费者来说太长了，新鲜的电子商务需要做出改变。因此，盒马提议在家里送货30分钟。盒马新生创始人侯毅人侯毅说，为了实现这一目标，新鲜电子商务应该将仓库转移到前端，要么通过更小的前端仓库，要么使用线下商店和便利店。易果新鲜高级运营总监刘郑告诉记者，在与时间赛跑的背后，公司在北京核心商务区建仓库，或与便利店合作，在3公里内实现一小时。

除阿里系外，每日游仙还采用城市分选中心 社区前仓库的仓储系统，并根据订单密度在商业区和社区设置前仓库，覆盖3公里半径，确保新鲜产品在2小时内交付给客户。每日游仙创始人徐郑表示，这种模式不仅可以解决新鲜损失的问题，还可以分担单个客户订单的物流成本。

京东也COM也尝试在今年的大闸蟹配送中使用前置仓库模式。JD.COM称之为销售仓库。JD.COM充分利用互联网大数据平台的支持，从区域、时间等维度实施准确的销售预测。通过优化电子商务物流供应链，提前将货物运输到销售地点的仓库暂存。用户下单后，将直接从销售仓库发货，缩短发货距离，提高时效性。

仍需资本支持

如今，生鲜食品配送的竞争力在于建立更高的配送标准和规则。以西瓜配送为例，目前的配送水平可以保证消费者收到冰西瓜。

提高新鲜配送能力的另一个关键是直接在原产地完成商品的选择和二次加工。以大闸蟹配送为例，京东协同仓库就是这种模式。在仓储区、生产区、抽样检验区、冷链中转区，各区域设置专用空调，保持恒温。仓储和分拣将在协同仓库中同步运行，并从源头控制商品质量。

虽然分销水平的提高可以带来声誉和效率，但这也意味着更高的成本。刘郑承认，毛利润能否覆盖物流成本取决于订单密度。目前，解决方案仍需要强有力的资本支持。

曹磊说：直接到达产地需要规模效应。自建冷链仓储物流投资成本高。提高质量控制意味着更多的人力投资。只有强大的玩家才能实现这些目标。

在另一个层面上，互联网巨头手中的数据资源也将成为提高新鲜物流配送水平的另一个动力。京杰说：在新鲜配送中，也有个性化的问题，现在北京和上海居民，他们看到商品信息完全不同，仓储估计，前仓库配送的选择，有数据和算法支持，阿里巴巴产品技术沉淀，也将使物流配送。

(责编:马春阳)