区域餐饮黑马火热评选，你的品牌上榜了吗？

而能够成为区域餐饮黑马，并不容易，而且他们也不完全等于网红餐饮，因为网红餐饮有时候并不长久，而餐饮区域黑马品牌，一定是实力爆棚、人气旺盛、供应链成熟、品牌知名度更高、拥有好口碑的企业，是生命力更长久的实力派。

同时，这些区域餐饮品牌选择了不同的发展道路，而这是更适合自身品牌的发展目标。

一方面，有的品牌走出大本营城市，逐渐向周边城市、一线城市扩张和布局，这样做能够让品牌知名度被更大市场和消费者知晓，为以后布局全国目标打下更坚实的基础。

另一方面，我们也看到仍有区域餐饮品牌一直深耕当地市场，他们没有走出来并不意味着品牌实力弱，或者没有野心，而是因为在当地市场，品牌门店发展更稳定，而且火爆的排队现象，让更多网友认为这是当地有名气有口碑的特色餐饮品牌，吸引人们到当地打卡，而这种网红属性，并非品牌一味的营销得到，而是由顾客切切实实体验、吃到、看到的。

当有更多优秀区域餐饮品牌出来，带动当地特色美食的走向更广阔的市场。

轮值主编｜王盼

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