客单价是内地3倍,去香港开店会卷吗?


  内参圆桌派

今年以来,

香港餐饮部分品类呈现井喷式增长

第一季度餐饮业总收入276亿港元

相比去年增长了81.7%

其中,中式餐馆同比提升126.9%

3月份酒吧酒馆品类的收入同比增长18倍


与此同时,香港人涌入内地

出现了反向代购和北上消费热潮

而香港的租金底、客单价高

对内地品牌的接受程度高

吸引了不少餐饮品牌去香港开店


那么香港餐饮复苏都有哪些特点?

在内地卷不动的品牌,

去了香港还会卷吗?


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轮值主编|张心笛
视觉、插图|张劲影
编辑 |权紫君









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