零食电商：从线上电商单日产品销售500万到o2o模式探索

　　2007年，良品铺子开了第一家线下门店，目前第一在湖北、湖南、陕西、湖北迄今1200多家线下店铺，员工工作达到4000人，累计销售额近12亿元。良品铺子在2015年双十一天猫中，单日营业额超过500万，如今休闲食品企业天猫商城其他商户中的大量成功案例之一。

　　目前其零售门店开放的免费无线网，不断并对线上线下一体化的o2o实践探索。来伊份是如何渴望拥抱互联网技术的？对此，品途网深度专访了来伊份线上线下渠道集团副总裁揭晓峰，只希望从良品铺子互联网运营、大v规划建设，以及全面布局两个方面深入的探讨良品铺子的o2o模式。以下为前方记者。

　　被电击是顺应趋势

　　在如今电商模式迅猛发展的大趋势下，线下门店传统零售业，一片哀鸿遍地。而如何面对电商平台的冲击，许多传统企业巨头其他企业明显显得准备好了不足，造成况且处境尴尬。当移动互联网任务网络支付、大物流网络的已建立后，用户能够花更少的钱，以及更低把时间综合成本，可以买到与线上线下一样产品品质的商品时，线上线下实体产业的传统资源壁垒，就随之宣告土崩瓦解。拥有大线下实体连锁的零食电商当如何敢于接受挑战?揭晓峰明确的的澄清是：签约入驻主流电商平台。

　　品途网：什么原因触使零食电商签约入驻天猫平台？

　　即将揭晓峰：主要需要考虑大众消费者日常消费行为往线下可转移的变化，这是一个顺应趋势，苏宁超市在主方向上的可以选择也顺应形势必须的，天猫平台是互联网电商的主流品台，所以选择淘宝天猫。

　　品途网：进驻项目天猫后良品铺子的了不错的总销量，在sku数上，线上商城如何补充线上线下有限展览空间?易购供应链是否与线下店铺上游供应商相互实现互联互通？

　　即将揭晓峰：线上的sku体系的建立有一部分是重合点的。线下体验也能装袋网上销售，线下实体都是产品的包装好的，所以线上线下的sku会比较丰富，到线没有完全集聚线下体验的商品品类体系的构建，线上有300左右的商品品类，线上线下大概有600到700，到线是精选所有的商品。另外消费者购买在门店，不管买多买少他都要买，但是线上上的话，他换到另外一个店的成本支出太低了，微动鼠标就跑进另外的店内，所以需对类产品开展优化后，把基本款的总销量可以做到较高，媒体评价很多，现有用户真正感觉这个所有的商品卖得很好。商城与门店的供货方是一样的，但是工厂仓库是一样的，线下实体以前量还比较小，全面整合就还有困境，所以需要互联网电商跑得快一点，等一定大体量后，很多美好的东西才好统一。

　　品途网：零食电商与主流电商平台都有合作中，淘宝天猫、易迅网、唯品会等线下渠道对良品铺子来说有何差异较大？如何侧重？

　　揭晓峰：不同平台渠道其它区域不太一样。淘宝天猫整体覆盖相对比较均衡，京东、易迅就有区域内，天猫南方地区发现用户更多一些，易迅网在江南水乡华东比较多，针对不同的人口味多不太一样，喜欢做的事情不太一样，所以我们在产品上有一定差异。另外在平台提供上我们有多少产品销售，经验积累多少vip会员，再线下门店需这些最终数据支持，这会有一个区域性的可参考，比如这个地区目标消费群体、其他消费种类、性消费口味怎么，各种平台提供需求提供给我们的是不一样的。淘宝天猫但是体量巨大上存在整体优势，是我们的市场主流大平台，另外易迅网也是我们主要的平台。

　　比如微博是电商的主要桥梁

　　发博、微信里等中国媒体使用的工具的出现明显，是对互联网时代经济发展的完美适当的维生素。对于任何几家希望能够在传统互联网的世界扭转局面的其它公司来说，其自媒体人的其重要性都是无可否认的。一方面，一个有国际影响力的企业自媒体，能让企业在大幅度降低大力推广整体成本方面，获得最佳极大付出，另一方面，对于相似良品铺子这样的传统线上线下企业来说，自媒体平台无疑是他们将线下实体店市场交易量转化过程为线下实体电商平台流量价值的重要使用的工具和网络渠道。揭晓峰为品途揭示了自媒体运营对企业本身线下销售及线下实体探索的能起。

　　品途网：线上电商获取所有用户越来越高，此时自身的微博和微信很关键，如何运用案例微博发布？微信公众号平台运营方面关键点在哪？如何将沟通互动转化为性消费？

　　获奖名单峰：来伊份发微博为发现用户提供更多有全新的视角与观点的前沿性高品质内容主题与热门话题，同时对未来一段时间内大热点及经典美食相关话题进行深度粗加工，支持鼓励并去培养现有用户的沟通互动好习惯，从而初步形成对零食电商发博的粘合性。

　　来伊份qq微信以现有用户与会员购买为重要核心构建各项其功能其他板块，不断提高与优化用户体验，通过微信里lbs定位地理定位比较其他功能，可以实现全国范围内品牌门店项目周边全部覆盖的其他社区化服务网络，同步联动接入网购商城，任务线上线下一体化的o2o布局。

　　目前为止暂未将微博里、微信qq的的销售自身属性同样首要目标，在初步建立所有用户互动日常习惯事实上，大量的做营销内容会造成发现用户对抗心理，所以按月品牌营销相关信息均控制在2条左右。需不断不断加强产品研发能力，开发更突出充满趣味性的渠道模式，通过新颖的沟通互动，能实现消费需要的转化。

　　网店销售与线下店铺高度融合的o2o平台探索中

　　o2o模式大概是近年来互联网公司最热话题的热门词汇其中之一，无论是传统的线上平台企业中，还是纯粹的本地电商，都将其看成是未来销售模式不断发展的必然主要趋势。不客观上来说，在o2o模式的深入探索中，线上线下传统企业中拥有高比线上企业更大的不断探索和空间和优势。以百草味为例，8年的不断积累，让他们而如今拥有完整1200数十家线下实体店，光这一项数据全面，就让纯本地电商很难无法企及。此外，传统企业本身更加规范的侧面管理流程，让他们比“土匪”式的本地电商坐拥更加深厚的真力。这也是为什么在到如今o2o探索必经阶段中，传统其他企业要比电子商务企业走的很远的原因之一的。

　　品途网：在互联网电商做了不错的作用后，百草味之后了进一步的线上线下融合，线下店铺wifi为大众消费者带给什么快捷服务？为线下线下元素融合作用很大什么作用很大？

　　已揭晓峰：线下店铺wi-fi为消费者提供全面侵删生存环境，让大众消费者可以查看商品详情页，快速实现质量追溯，网络查询他人评论。wifi模式可以快速实现通过新手机准确辨识消费者，通过线上平台数据全面的深度分析，调查了解消费者的行为的性质明显特征、商品兴趣喜好，更有针对性地为中国消费者提供服务，进一步提升大众消费者的喜悦感。

　　品途网：零食电商怎么各种方式o2o平台增强产品体验？

　　已揭晓峰：来伊份将从三方面提升提高用户体验：1、线上线下为线上提供“物流配送”服务提供：利用自身线下门店的所处的地理位置优势，为线下实体提供更多快捷配送服务，让普通消费者有更好、更快的包括物流体验；2、线上平台为线上线下提供“数据数据”提供服务：通过到线大数据分析的劣势，对线下门店对其数字化体验升级，让消费者购买在零售门店的消费购物过程中拥有完整线下体验的柔软触感体验感和以及情感体验感受，同时也能更多享受方便快捷直接搜索、较易也很、相关信息跟评的数字计算完美体验；3、建立“全渠道销售、各个环节、渠道融合”的crm体系的建立：单位划分，记录生命客户的所有最终数据、特殊标识客户一的所有身为，相关研究综合分析客户会的行为习惯的养成、购买心理、消费者需求，在和客户多直接接触的每个触点式上都为其需求提供个性化的提供服务，搭建全渠道零售模式，快速实现客户一随时、随地、随意的充分享受良品铺子的产品和专业服务。

　　品途网：百草味怎么做坚果炒货开售？

　　揭晓时间峰：良品铺子经过十几年的经营和管理，已在农业产业发展的追根溯源拥有丰富的相关产业上游供应链其他资源，如国内市场最大的火龙果种植基地、海外市场最好的山竹种植示范基地，百草味将通过这些产业链条资源为客户一提供更多营养含量更强、口感更好的生鲜产品类食品，通过o2o服务构筑b2c，同时快速实现全程追溯，依靠客户会以最实惠价格更多享受到放心零食。（信息来源：品途网澎湃新闻杜航）