后疫情时代，生鲜电商任重道远

近年来，在资本的支持下，生鲜电子商务发展迅速。2019年，随着资本态度保守，大多数生鲜电子商务尚未实现大规模盈利，许多生鲜电子商务平台开始

随着危机的发生，生鲜电商行业迎来了新一轮的洗牌。与此同时，生鲜电商月活量明显下降。

早期生鲜电商主要是垂直生鲜电商平台，由于互联网技术、用户消费习惯等因素，早期生鲜电商发展缓慢；2014-2015新的电子商务市场受到资本方的高度关注，新的电子商务行业迎来了爆炸性时期，但随后一些中小型新的电子商务企业关闭或并购，市场进入重组期；然后巨头继续增加冷链和新供应链投资，布局新的零售创新模式，开放在线和离线消费场景，前仓库、前仓库等新的电子商务模式发展迅速。

20192019年下半年，由于长期亏损和融资困难，萝卜、美好生活、吉祥、新鲜等新鲜电子商务平台开始出现危机，行业陷入寒冷的冬季。2020年疫情的紧急情况使大量用户涌入新鲜电子商务平台，使新鲜电子商务走在困难的边缘绝望。新鲜电子商务迎来了发展的机遇。然而，随着疫情的好转，新鲜企业回归产品本身，继续深化供应链，提高分销能力。

一些经历过疫情的生鲜电商也看到了更适合自己的方式，比如典型的轻资产运营平台回家模式。虽然平台回家模式毛利率低，但更容易快速实现商家接入的规模化，覆盖更多用户。对于平台回家模式的生鲜电商来说，要想长期发展，必须提高商家的留存率，优化配送效率等服务。比如社区团购模式，生鲜电商以微信为载体整合

多社区社区资源，形成商家集中管理运营的预售 团购电商平台。

许多新的生鲜电子商务平台更愿意在这些模式的基础上发展新的方向。例如，成都社区兴起的新蚂蚁农场以娱乐 新鲜为经营模式，专注于精细社区，提供私人厨房家居烹饪服务、免费礼仪培训服务、免费烹饪培训服务、20分钟新鲜家居等一系列服务。

可以看出，这种服务模式可能是下一个社区新鲜食品的主流模式。然而，无论采用何种模式，只有真正解决用户日益增长的需求，才有机会扭亏为盈，不被淘汰。在后疫情时代，新鲜电子商务还有很长的路要走。