外卖风生水起，“安全标签”成保障！

就目前的餐饮市场而言，外卖已经成为我们所有人的日常用餐和生活方式。早上吃早餐太晚了，在外卖平台上点一份炸 豆浆送到公司，桌子前，热、美味的早餐，多么享受；因为手头的工作，或者因为懒得去商店找食物，或者打开平台订购美味的腌肉饭，节省时间和精力；晚餐时间，工作一天太累，烹饪真的变得不可能，或者点外卖实际……还有下午茶、夜宵、小吃，简直就是万物皆可外卖的节奏！

随着外卖行业的火爆开展，食品安全问题越来越受社会各界的重视，外卖所引发的安全事件经常可以掀起一波不小的舆论热点话题……因此，面对这种情况，如何使互联网食品更加完善，使外卖餐饮更加放心，是当前困扰社会的难题！

20192000年，广东省广州市政府发起了外卖标签模式，进一步推进外卖平台管理模式的完善，在一定程度上有效减少了餐饮安全事件的发生，减少了消费者对外卖脏、乱、差的疑虑……也许这种模式将成为未来外卖行业的发展方向！

纵观过去发生的外卖食品安全事件，真的可以用不好这个词来形容，让人大吃一惊，深深感叹之前吃的外卖加了多少恶意的食材！比如外卖哥打开饭盒偷吃，或者为了发泄愤怒吐口水的消息层出不穷，但是大部分外卖都挺专业的，很尽职尽责。这种情况发生的原因可能是压力大造成的；也有不好的商家用地沟油、餐具、拖把清洗同一个水池。订购的食材原料不新鲜，厨房乱七八糟……听着，让无数的食客害怕，害怕！这些新闻的挖掘和披露无疑加剧了消费者对外卖和餐饮安全的焦虑。同时，食品在塑料盒中的高温储存也不利于食品安全。在这种环境下，细菌很容易繁殖。食品专家指出，在24小时内，细菌可以从一个变成160万个；例如，大肠杆菌可以在20分钟内分裂，并在40分钟内再次繁殖。从商家到消费者通常有很强的时差，这大大增加了细菌繁殖的风险；此外，外卖的最外层通常只有一个简单的塑料袋，没有人能保证在运输过程中没有打开……但小编发现，为了给顾客增添安心，商家会在一些纸质外卖袋上用订书机密封，这也是他们的意图……

针对这种情况，广州联合外卖平台发起了安全标签行动。商家打包好餐后，在包装处贴上密封标签，证明配送过程中餐盒没有打开，让食客放心吃饭，给外卖一个证明清白的机会！

然而，这并没有从源头上消除外卖餐饮的食品安全问题，确实存在许多缺陷。例如，如果菜肴在采购、清洁和生产过程中出现错误，即使贴上这个标签，也只是把问题放在盒子里，这只是徒劳的。只有政府从源头上进行有效的监督，才能确保成分和成品的双重安全，因此加强食品质量监督势在必行！

但值得肯定的是，广州对外卖安全标签的措施是食品安全管理的创新。加强对食品安全、卫生、健康的监督，完善相关制度，创造健康发展的外卖市场！

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