实践复盘:疫情下的社区生鲜电商团购

文中创作者从三个层面对疫情下的社区生鲜团购优惠实践活动开展了总结，关键论述了实践活动流程和遭遇的问题，并对疫情以后的商机开展了预测分析。

2015年，今日资产创办人徐新曾推测：生鲜食品是最后的堡垒，得生鲜者得天地。2019年末，生鲜电商孑然一身，很多破产倒闭、资金短缺。受“新冠”危害，全国各地商业服务布局悄悄地更改，多地住宅小区限定出入，造成餐饮业、游戏娱乐等领域存活艰辛，而生鲜电商却迈入了回春。

文中內容将从下列层面论述：

实践活动总结：十天从0到单日GMV 5万的项目复盘订单猛增，生鲜电商遭遇的首要问题疫情完毕后的商机

实践活动总结：十天从0到单日GMV 5万的项目复盘

1. 发觉机遇后的迅速提前准备

春节期间各大城市相继执行防护，餐饮业、游戏娱乐店关店，到随后的住宅小区出入受到限制，在重庆地区逐渐萌芽期时，大家就行动起来了。

（1）人员分工：应急集结经营工作人员（新项目精英团队5人），项目经理1名，商务沟通1人，系统设置及数据统计分析1人，社群营销、产品营销策略2人。临时性构建精英团队，职责分工没尤其细分化，哪儿没人补哪儿。

（2）供应商协作：动工当日就開始相继谈供应商，依据市场的需求，大家一开始期待疫情有关药业类目做为引流方法商品（因而类生产商被限定监管，否了），与此同时优选生鲜食品类导流商品，日用日用百货，熟菜进家产品等逐渐丰富多彩。供应商除产品品质规定外还需具有配送工作能力、次日达、重庆主城尽量全覆盖、起送门坎低。

（3）团购系统挑选：大家有自身的在线团购平台，但因清算周期时间较长，且需走公账，担忧错过了这波机遇，因此一开始选用传统化的群接龙方式，之后用接龙小程序，产品更加丰富多彩后逐渐用订单兔不断到现在，但现阶段因供应商增加、配送时效性不一、微信小程序要设定好多个，造成客户体验较弱，而现阶段需要量大、有一定的协作信任感，就拥有商谈资产，已经和供应商谈增加清算時间，全部产品发布到我们自己的服务平台。系统软件的选用要依据时下的市场需求不停的梯度下降法。

（4）创建规范：要想迅速 ** 就需要不断创建和健全规范，无论供应商、群经营、数据分析表、学习培训这些都需要有SOP，那样即使中后期提升工作人员、塑造团团长、全国各地 ** ，都是会更为便捷。

2. 怎样从0引流到各大城市扩大

老群激话：本来我们都是有二十几个社群营销的，主要是根据加盟连锁店和特殊类目商品，一开始大家想要根据激话老群客户转换产生订单，但老群的奉献力比较弱，且所在地较分散化，供应商配送成本相对高，因此大家减弱了老群的经营。

新群引流：大家的目的性是集中化配送，因此，最先锁住一个规划区，与物业公司协作迅速引流，物业管家微信朋友圈有很多小区域内小区业主，因而人们根据朋友圈海报，正确引导小区业主入群。此外假如群内有小区业主明确提出别的住宅小区也是有要求，与之联络，最好是混入业主群引流。

积极裂变式：小区业主入群后，持续在团购群告之大伙儿满100人/150优秀人才能打团，订单满20单起送等，正确引导小区业主微信发朋友圈或在业主群里发宣传海报裂变式。

大家用了十天，建了63个群，遮盖了重庆市5个市区，单日GMV在5万元左右并稳步增长（供应链管理的稳定性十分关键），也取得成功 ** 到了清远市，河南省已经筹备运行。

群总数扩大后必须应用群推广工具，或是积极发展趋势团团长，现阶段重庆市选用的前面一种，清远市选用的后面一种。

3. 服务项目感受提高

在工程运行迄今，每日会出现各式各样的问题。例如最初供应商把菜送至住宅小区就可以离开了、菜的装包沒有规范、交货后放地面上，之后大家建立了装包规范、交货工作交接标准、交货后需要在地面上垫硬纸板或独立的柜架；从住宅小区自提及如今的送到大门口（和物业管理协作，按订单数抽成）；售后服务必须逐个解决到客户令人满意；未参团的住宅小区应当在团购优惠完毕15分鐘内通告这些。一切都是从用户体验设计的视角考虑，持续发现问题，改进问题。

订单猛增，生鲜电商遭遇的首要问题

1. 工作人员急缺，没法保证配送时效性。

配送时效是生鲜电商的一大核心竞争优势，订单激增，工作人员急缺，必定会送去订单的库存积压，因此像盒马鲜生也顶不住了，增加了配送时效性，从原先的30min变成90min。而特殊时期产生的涨幅临时性招骋显而易见不可取，盒马鲜生隔空喊话，与好几家餐饮业开展协作，打开“租用职工潮“。

候选计划方案：选用資源交换、工作人员启用、提升相对应激励制度等。

2. 商品非标准

生鲜电商与别的电子商务不一样，怎么让非标品规范化是一大问题。在資源分布式系统管理方法的发展趋势下，蔬菜水果、新鲜水果仍然无法变成相对性统一的产品。她们从制造逐渐就难以把控，存储、运送、品质管理也比别的产品更难，每一个阶段都需要投入更多的成本费。

现阶段我公司在解决这个问题上采取了套餐内容出售的方法减轻快递分拣工作压力，但套餐内容的交易量显著比不上随意选择的销售量。

3. 供给量不稳定

疫情暴发造成很多的限时抢购产生，许多门店早晨就被“抢空“了，而网上依然要拼反应力，乃至调零晨闹铃限时抢购。因此“提前下班”变成普遍存在。

疫情完毕后的商机

生鲜电商中间大比拼的是供应链管理、冷链运输和配送三大阶段的对接，随意一个阶段掉链子，都是会危害生鲜食品的质量和配送高效率，造成客户体验和满意率降低。

本人觉得，疫情包含疫情完毕后的一段时间内是会产生生鲜电商的订单激增，但终究受中国人传统式遗传基因危害，不容易长期不断激增。生鲜电商随着着消费理念升级和互联网经济的逐步推进，早已塑造了一批客户的习惯性，进家、到店类服务项目会愈来愈深得人心。

文中由 @可口可乐 原創公布于每个人都是产品运营，未经同意许可，严禁转截

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